BAYREUTHER BIERBRAUEREI - Hindenburgstraße 9, 95445 Bayreuth

Era il 1857 quando il birraio 24enne Hugo Bayerlein tornò da Monaco nella sua città natale, Bayreuth. Ha avuto la sua prima esperienza di produzione di birra nella Baviera meridionale e ha voluto avviare la propria fabbrica di birra a casa e creare birra secondo i suoi gusti personali. Sull'Herzog, la collina a ovest del Meno Rosso, acquistò un po' di terra, fece domanda per la costruzione del maltificio, della fabbrica di birra, della cella frigorifera e della casa e iniziò a produrre birra. La richiesta di birra Bayreuth aumentò rapidamente. Il birrificio privato indipendente, che all'epoca era grande, divenne parte integrante del panorama della birra bavarese settentrionale e un simbolo della città. Nel 1872 Hugo Bayerlein vendette il birrificio Bayreuth ai banchieri di Feustel, Wilmersdörfer e Riemann e al proprietario terriero Roth. Questi cambiarono il nome del birrificio in una società per azioni e vendettero le azioni alle famiglie di Bayreuth. Ciò non incrinò il successo del birrificio Bayreuth, al contrario! La conversione in una società per azioni ha fatto sì che quasi tutti gli azionisti provenissero dalla città natale del birrificio. Nel 1934 il birrificio Bayreuth era persino il più grande birrificio della città. Nel 1965, il birrificio Maisel, con il suo birrificio Gebrüder Maisel, che si trovava a soli 100 metri di distanza, acquistò un ampio pacchetto di azioni e fornì quindi un impulso positivo per l'ulteriore sviluppo del birrificio Bayreuther. In questo modo, il birrificio Bayreuther fu in grado di mantenere la propria indipendenza, svilupparsi positivamente ed entrare in una cooperazione ben funzionante con il birrificio familiare vicino. Quando le azioni sono state acquisite, è stato concordato di comune accordo che entrambe le fabbriche di birra avrebbero continuato ad agire autonomamente in futuro. Da allora vengono prodotte birre a bassa fermentazione come, ad esempio, la Aktien Zwick’l Kellerbier o Bayreuther Hell. Il birrificio Gebrüder Maisel si è concentrato sulle birre ad alta fermentazione, in particolare sulla Maisel’s Weisse. Ciò ha consentito a entrambi i birrifici con competenze diverse di svilupparsi con successo e di affermarsi nel mercato della birra.

Tipologie a catalogo:                            
AKTIEN LANDBIER ZWICK’L, Kellerbier Dunkel, 5,3%
AKTIEN LANDBIER DUNKEL, Frankisch Dunkel, 5,3%